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校训:求是、砺志、笃行

校园食品安全检查 护航师生饮食安全

来源:李衍栋 作者:李衍栋 更新于:2021年11月22日 阅读:0

为进一步加强学校校园食品安全工作,提升食品安全保障能力和水平,为全面恢复堂食做好充分准备,11月16日,后勤处副处长李衍栋及伙食管理委员会组成餐厅安全管理小组,对学校餐厅安全卫生进行全面检查。


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在经过上岗培训后,工作小组深入餐厅后厨、仓库、售饭窗口、操作间等地,对饭菜质量、食品卫生、餐具消毒及环境卫生情况进行了全面细致的检查,详细调研饭菜花色品种,对商户以“从业人员状况”、“设施安全”、“环境卫生”“食品状况”予以认定评分,同时将检查情况及时向餐厅反馈并提出整改意见。


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学校各餐厅负责人和商户们均表示,今后将继续提升对餐厅安全生产管理工作的认识,积极配合学校检查工作,不放松任何一个进货渠道、不轻视任何一个操作过程、不疏漏任何一个操作细节,以提升生师体验为出发点和落脚点,确保师生饮食卫生安全。


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审核:刘佳

照片:刘一林

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